열무 된장국

 

열무 된장국

 

내 좋은 사람들에게

어느 날 불쑥 오시면

시원하게 끓여주리라

철 늦게 씨앗 뿌려 알뜰히 가꾼

무공해 열무

 

별빛 총총한 새벽길

우유 한잔에 훌쩍 떠나시니

싸늘한 한기가 서운한 마음에

더욱 온몸을 파고듭니다

 

좋은 사람은 길 떠났어도

냄비에 물을 얹습니다

 

내게로 오기 위해 넓은 바다에서

꼬물 거리며 헤엄치다

그물에 걸려 발버둥 쳤을,

 

세상에 테어나 누군가를 위해

자신의 임무를 다한 멸치 몇 마리와

바다 냄새가 푹 배어있는

다시마 한쪽을 넣고 재래식 된장을 풉니다

 

연한 열무를 한 바구니 뽑아

어디쯤 가셨을까 벗을 생각 하며

정갈하게 다듬어 씻습니다

 

한소끔 끓인 된장국에

열무를 넣습니다

심장을 튼튼하게 해 준다는 마늘 두쪽을 다저 넣고

새우가루를 넣어 한소끔 더 끓이니

냄새가 구수합니다

 

하얀 쌀밥에

갓 따온 애호박 볶음과

시원한 열무 된장국 오이김치를 놓고

감사의 기도를 드립니다

좋은 사람이 더욱 그립습니다

 

시원한 국물 맛이

싸늘한 새벽 공기에 언 몸을 훈훈하게 녹여 줍니다

혼자 먹기 아까워 이웃집 노부부에게

아침 반찬을 나누어 보내니

보잘것없는 작은 것이라도 나누어 줄 수 있는 나는

참 행복한 사람입니다 

 

  요리 글/강제실

 

Patricia Kaas - If You Go Away