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침묵의 속삭임 (한국 문인협회,한울 문학 회원)

광어뼈 매생이 굴 죽 저녁 본문

건강 밥상

광어뼈 매생이 굴 죽 저녁

미쁘미 2016. 1. 22. 17:56

 회 뜨고 남은 광어 뼈를  뽀얀물이 우러나도록 황기, 마늘, 다시마, 생강 멸치를 넣고 뽀얀 물이 우러날때까지 고아서 채에 거른다

기장, 수수, 조, 보리쌀을 물에 불려 믹서에 살짝 갈아서 넣고 한속음 끓인다음 잘게썰은 당근을 먼저넣고 끓이다 표고버섯,매생이와 굴을 넣고

살짝 끓이면 끝 ,새싹 쎌러드와 아보카도,



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